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夏バテ 2

続いて・・・
夏バテの予防について・・・ですぅ

夏バテを防止するおすすめの野菜

失われた水分補給
トマト、きゅうり、なすなどの水分を多く含む野菜を摂るといいです。
スイカもおすすめです。

夏バテ防止の疲労回復
納豆、オクラ、モロヘイヤ、長芋、れんこん、さといも、なめこ、海藻などのムチンを含む食材がおすすめ。
60℃で加熱すると、ムチンの働きは弱まりますので、なるべく生のままがいいです。

夏バテ防止のスタミナ補給
・にんにく(アリシン)……スライスや刻む、しょう油に付けて調味料として使って。
・にら(アリシン・β-カロテン)……水分にさらさず、加熱もさっと済ませましょう。みじん切りや、すりつぶすと吸収しやすい。
・ねぎ・玉ねぎ(アリシン)……水にさらすと流れます。スープに入れ、スープごと飲みましょう。
・やまいも(ムチン)……生ですりおろすのがおすすめ。

アリシンはお疲れの時に、
β-カロテンは抵抗力が落ちている時に
ムチンは消化器官が弱っている時に摂ることをおすすめします

2013.07.31 | | トラックバック(0) | コスモブログ隊のお話

   

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